とらふぐ

活〆とらふぐ磨き(化粧箱入)

トラフグの有毒部位を除去し、丸ごと一尾を調理用に加工したものです。
化粧箱に入れておりますので、ご贈答用などにご利用ください。

活〆とらふぐ磨き(真空パック)

トラフグの磨きを真空パックに入れており、飲食店などでご利用しやすくなっております。高品質・高単価なメニューで売上に貢献します。

活・活〆とらふぐ

産地から生きたまま東京本社活魚・加工センターへ運ばれてきたトラフグを、新鮮なうちに〆てお届けします。
活での配送や天然物もご相談ください。

とらふぐ白子（チルド・冷凍）

活を扱う当社だから出来る、新鮮な生白子をチルドでお届け。
別途冷凍でも承っております。

とらふぐギフトセット

トラフグ商品をセットにしました。
刺身・鍋用・皮刺しなど商品個別での注文も承ります。

OEMでのご注文も承ります。
「製造を外部に委託し社内効率化を図りたい」など、お客様からのご要望にお応え致します。
小ロットでの対応も可能です。

国産高級とらふぐへのこだわり

創業以来国産高級トラフグにこだわり、今では年間の国産トラフグ取扱高が250トン以上となりました。
豊洲市場から10分という加工場の立地も活かし、高品質な商品をお届けします。

安心・安全へのこだわり

安心・安全・おいしさへの取り組みにより「いつ、どこで、だれによって、どんなエサで育てられたのか」を追跡可能な状態にする、トレーサビリティシステムを導入しています。

衛生へのこだわり

東京本社活魚・加工センターは2017年にHACCPを取得致しました。衛生的に製造・加工するために、フロアを区域に分け、原材料の受け入れから最終出荷に至るまで、安全管理・衛生管理に取り組んでいます。

まずはお電話ください！

ご注文はお電話にて承ります。
価格はお見積りよりご確認下さい。
その他、天然の取扱や、ご希望の加工など、 ご質問があればお気軽にお問い合わせください。

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03-5634-2929